Articles populaires – Cuisine d'ici et d'ailleurs

11 novembre 2020

Pesto de celeri

Pauvre en calories, le céleri-branche est un légume facile à préparer qui se déguste aussi bien cuit que cru. Sa saveur puissante en fait également l’allié de nombreux plats. Le céleri-branche est pauvre en calories, mais riche en fibres Il est source...

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Tags: pesto celeribranche cuisinemaison

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12 novembre 2020

Gâteau potimarron amandes €poudre de noisettes

Test culinaire. IG bas,Gâteau au potimaron, amandes et poudre de noisettes 😊😋 ʟᴀ ʀᴇᴄᴇᴛᴛᴇ ( 𝒒𝒖𝒂𝒏𝒕𝒊𝒕é𝐬 𝒂𝒑𝒐𝒓𝒐𝒙𝒊𝒎𝒂𝒕𝒊𝒗𝒆𝒔)3 oeufs2 CS de sucre coco1 sachet de sucre vanillé 1/2 potimarron (petit)3 CS de farine petit épeautre (T150)2 CS de poudre de noisettes1...

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Tags: potimarron automne

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13 juin 2017

Tartelettes aux carambars

Du déjà vu !! oui mais celle-ci sont fiates d'une rapidité deconcertante.. idéal a faire avec votre bambin (sous suveillance) Ingrédients :1 paquet de biscuits sablés à la noix de coco25 carambars 15 cl de crème50 gr de beurre Mettre vos biscuits dans...

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27 novembre 2020

Muffins aux saveurs de Noël

On y arrive tout doucement mais sûrement n'est-ce pas ? En attendant on déguste ces muffins aux douces saveurs de pain d'épices, écorces d'oranges, fruits secs.. Hummm Ingrédients 150g de farine (, ici j'ai utilisé farine petit épeautre, châtaigne, et...

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Tags: muffins noël healthyfood

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8 novembre 2020

Cake fondant au chocolat noir

Avec le confinement qui revient.. Je passe plus de temps que d'habitude. Il faut dire que nous sommes passés de 4 à 2 1/2 à la maison. Et oui les enfants ont grandi et chacun prend son envol. En attendant voici ce que j'ai préparé, recette trouvée chez...

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Tags: chocolat cake healthy IGBAS

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21 septembre 2015

Chachouka

La Chachouka est à la base un plat de poivrons ou de piments verts ou rouges, quelques fois agrémentés d'oignons et de tomates. Pour ma part j'ai opté pour la version poivrons, tomates.A refaire sans hésitation Ingrédients : 2 poivrons rouges 1/2 oignon...

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Tags: Maghreb poivrons Tunisie tomates chachouka.

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29 mars 2017

lait d'amandes {lait végétal}

Ingrédients 80 gr d'amandes 800 ml d'eau 2 CS de sirop d'agave Rincer soigneusement 80 g d’amandes et les mettre à tremper dans l’eau pure. Le lendemain : Rincer les amandes, les mettre dans le bol du robot avec 800 ml d’eau pure et 2 cuilleres à soupe...

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Tags: vegan lait amandes lait végétal

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21 mai 2015

Tajine de poulet aux olives

J'adore ce plat... facile , rapide et à décliner avec toutes sortes de saveurs Ingrédients Poulet en morceaux...ou pillons Oignons (2 2 gousse d'ail pressées... Curcuma... Cumin Poivre... Gingembre... Cannelle en poudre( Ici en poudre...) 2 c.s. d'huile...

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Tags: tajine

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24 novembre 2020

Velouté de potimaron ᵉᵗ 𝑔𝑎𝑟𝑡𝑖𝑛𝑢𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑎𝑡𝑎𝑖𝑔𝑛𝑒𝑠

Vous savez ce que l'on dit... Les choses les plus simples sont parfois les meilleures. Ca se confirme avec cette recette 2 ingrédients... Principaux 1/2 potimarron De l'eau Quelques châtaignes grillées Faites cuire votre potimaron dans une casserole d'eau...

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Tags: veloute soupe potimarron automne chataigne

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22 juin 2013

Verrine de mousse de jambon et pesto rosso

Toujours dans ma série verrine, je vous présente la dernière, élaborée avec des ingrédients peu onéreux, mais qui, je vous l'assure a fait son effet.. Ingrédients100 g de jambon blanc1 carré frais10 cl de crème liquidedu paprika et du poivre6 CC de pesto...

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Tags: jambon

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31 octobre 2014

Mini quiche Jambon -ciboulette {light}

Comme vous la savez déjà, je suis au régime depuis un mois et demi.. dur dur ,mes derniers kilos ont du mal à partir... grrrr, en attendant je continue ma restriction culinaire (mais pas de frustration ouf !!) Voici une recette light (Dukan), je l'ai...

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Tags: quiche jambon dukan

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12 janvier 2015

Velouté de carottes et coco

Bonjour mes lecteurs (trices), il y avait un moment que je n'avais pas publier hein ? mais étant toujours au régime, enfin maintenant, je reprends une alimentation "normale" en faisant attention.. Donc tout d'abord , je vous présente mes meilleurs voeux...

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Tags: soupe velouté carottes

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5 mai 2015

Mayonnaise citron ..maison

Je viens de m'apercevoir que je n'ai jamais publié de recette de mayonnaise et pourtant c'est un grand classique à la maison. Voici donc une recette de mayo aromatisée au citron, j'utilise beaucoup d'huile essentielle pour parfumer mes préparations mayo,...

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13 octobre 2014

crème de marrons

Ma maman est venue un weekend chez moi et biensur comme toutes les mamans elle n'est pas venue les mains vides.., elle m'a ramenée des marrons (enfin chataignes). Comme BG1 (mon ado) adore la crème de marron , je me suis mise a chercher une recette et...

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Tags: marrons crème purée

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2 novembre 2014

Pain Brioché aux figues et aux noix

Un classique maintenant qui figure sur ma table de noel .... Ingrédients 100 gr de beurre 175 ml de lait 1CC de sel 1 oeuf 350 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 70 gr de figues séchées 70 gr de noix Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans...

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Tags: brioche figues noix

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9 février 2015

Tartelette saumon et poireaux (light)

Une recette light mais qui a plu à tout le monde....un reste de saumon sur lit de poireaux et hop des petites tartelettes à grignoter au gré de vos envies Ingrédients : 1 pavé de saumon 150 gr de poireaux (en rondelles et surgeles pour moi) 1 poignée...

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Tags: saumon poireaux light

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27 juin 2020

Mousse au chocolat au jus de haricots {VEGAN et IG bas}

J'avais déjà testé la mousse vegan au jus de pois chiche, j'avais été agréablement surprise : gout , texture et même au niveau de la digestion, rien à voir .. J'ai donc récidivé avec le jus de haricots rouges...Une tuerie, le petit plus j'ai aromatisé...

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Tags: IG BAS chocolat vegan

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13 novembre 2020

Gâteau roulé - Roulé - Bûche

Une recette de famille, c'est la recette de base que ma grand-mère préparait pour sa buche de Noël POUR 10 personnes 160 gr de farine, 200 gr de sucre poudre, 6 œufs, papiers aluminium ou sulfurisé 1) Montez les blancs en neige 2) Dans une terrine, battre...

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Tags: bûche roulé Noël

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1 décembre 2020

Fruits et légumes de ᗪᗴᑕᗴᗰᗷᖇᗴ

ᐯOIᒪᗩ Oᑎ Y ᗴՏT.., le dernier mois de l'année.. 😊👌, essayons de finir en beauté, malgré ces 9 mois assez compliqué au niveau économique, sociale et sanitaire. 🎀🎀🎄🎄🎄🎄🎀🎀 Allez dans 24 jours, nous pourrons de nouveau nous réunir, en petit comité, mais le...

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Tags: calendrier saison fruits légumes decembre

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22 novembre 2020

Mini cake à la clémentine

Des clémentines corses qui commençent à vieillir, je n'aime pas jeter, alors on recycle. Un cake légèrement parfumé et acidulé Ingrédients: 3 clémentines 3 oeufs 90 gr de sucre 125 gr de farine 125 gr de beurre fondu 1/2 sachet de levure Mixer les zestes...

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Tags: antigaspi clementines cake goûter noël

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5 décembre 2020

Brick au jambon et mozzarella

Des recettes rapides, faciles, très utiles quand on arrive tard de son travail Déclinaison possible, avec du thon, des légumes, on se laisse emporter par son imagination 😉😊 Ingrédients 8 feuilles de brick 2 tranches de jambon blanc 1 boule de mozzarella...

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Tags: Brick mozzarella cuisine rapide

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12 septembre 2013

Confiture de Mirabelles

Les mirabelles sont les seules prunes que j'arrive a manger..et à faire manger. Voici une recette trouvée chez Piroulie qui elle même la tenait de Guylaine. Ingrédients : Pour 6 à 7 pots de 220 g 1,2 kg de mirabelles soit 1 kg net 700 à 800 g de sucre...

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5 mai 2014

Boulettes de poulet aux pistaches

Ah cela faisait bien longtemps que je n'avais pas publié de recettes de boulettes n'est ce pas les filles !! et bien en recherchant mon repas du soir je suis tombée sur cette recette du blog Les agapes de Débo et j'ai littéralement craqué!!! Ingrédients...

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4 avril 2014

Flan de poisson au lait de coco

Une recette bien sympa trouvée chez Sag du blog : les Papilles de sagweste, vous pouvez les servie en entrée avec une petite salade verte ou alors en plat principale avec ,riz ou pomme de terre. Ingrédients350gr de poisson blanc (moi colin) 2 CS de basilic...

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4 mars 2014

Boulettes des fonds de frigo !

La boulette !! et oui il y avait longtemps, ce qu'il y a de bien c'est qu'on peut y mettre ce que l'on veut !! enfin presque. Un jour en manque d'inspiration, j'ai pris ce qu'il me restait dans le frigo, j'ai concocte ces boulettes qui ont plus à mes...

Posté par chilubru à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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