29 mars 2017
lait d'amandes {lait végétal}
Ingrédients
80 gr d'amandes
800 ml d'eau
2 CS de sirop d'agave
Rincer soigneusement 80 g d’amandes et les mettre à tremper dans l’eau pure.
Le lendemain : Rincer les amandes, les mettre dans le bol du robot avec 800 ml d’eau pure et 2 cuilleres à soupe de sirop d'agave. Mixer au moins une minute, Conservez le résidu des amandes autrement appelé okara d’amandes (j'ai fait un gateau au yaourt, j'ai remplacé un pot de farine par l'okara)
Faire un premier filtre avec une passoire tamis. Puis un 2eme avec un filtre un cafe permanent.
mettre au frais et consommer sous 4 jours.
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