10 février 2015

Moelleux chocolat , spéculoos et noisettes

Voici un dessert que j'ai fait ce week end , alors pour la petite histoire... , à la base cela devait être un coulant, j'ai un peu oublié ma cuisson et voilà le résultat, pas mauvais du tout Ingrédients :1 tablette spécial dessert 3 oeufs50 gr de beurre80 gr de sucre1 cuillère à soupe de farine  (CS)20 gr de poudre de noisettes20 gr de poudre de spéculoos (ou à défaut , spéculoos émiéttiés)Faire fondre le chocolat & le beurre, battre les oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite la chocolat et  le beurre fondu bien... [Lire la suite]
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06 novembre 2014

Brownies chococaramel & pralin

Une variante du classique brownie, l'ajout du pralin lui donne un petit goût de noisettes, bien agréable Ingrédients125 gr de beurre150 gr de sucre en poudre3 oeufs70 gr de farine200 gr de chocolat spécial dessert chocolat caramel3CS de chocolat sans sucre (neslé® dessert pour moi)20  gr de pralin30 g d'amandes effiléesPréchauffer le four à 150°Cfaites fondre le beurre. Dans un saladier, verser le beurre fondu et le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Puis ajoutez les oeufs et la farine en... [Lire la suite]
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15 septembre 2014

Brownie au chocolat et café

Et voilà...on reprend les bonnes habitudes, ce n'est pas parceque je suis au régime que le reste de la tribu ne doit pas se régaler !!!!! (Dixit p'tit Chilubru).. Ingrédients : 125 gr de beurre150 gr de sucre3 oeufs70 ger de farine200 gr de chocolat noir50 gr de café lyophiliséPréchauffer le four à 150°C Faites fondre le beurre. Dans un saladier, verser le beurre fondu et le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Puis ajoutez les oeufs , la café et la farine en pluie. remuez à nouveau Faites fondre le... [Lire la suite]
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04 mai 2014

Moelleux choc'amandes coeur framboises

Ingrédients :1 tablette de chocolat spécial dessert 100 gr de  poudre d'amandes 60gr de sucre 2 oeufs 50 g  de beurre salé 1 CS de farine quelques framboises surgelées   Faire fondre le chocolat & le beurre, battre les oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite la chocolat et beurre fondu bien mélanger, une fois le mélange bien homogène mettre la CS de farine et la poudre d"amandes. Mélanger de nouveau.   Préchauffez le four à 220°C,  répartir cette préparation dans des coupelles,ajouter dans chaque 3 ou... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Le gâteau de Paques de Sophie -- et porte bonheur !

Pour Pâques j'avais choisi de faire un gâteau rapide  a faire et sympa à l'oeil, alors  quand  Sophie  à publiée sa recette je n'ai pas hésité une seconde , je me suis dit ce sera celui là., J'ai opte pour un gateau au yaourt à la vanille et une mousse au chocolat aux framboises.  Je ne vous mets pas de recette type, c'est juste l'idée que j'ai copié, allez voir sur le Blog de Sophie, ou bien cliquez sur mes liens de recettes Et en ce jour du 1er mai, Pour ne pas déroger à la tradition, permettez moi de vous... [Lire la suite]
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10 avril 2014

Gâteau au chocolat

J'avais une envie de chocolat mais plus de chocolat.. pas de problème un fond de chocolat sans sucre qu'il me restait, un ptit tout sur le net et hop un délicieux gâteau au ChOcOlat.., par contre je n'ai pas noté l'adresse du blog chez qui je me suis inspirée. Ingrédients :180 g de chocolat sans sucre120 g de beurre4 oeufs200g de sucre30 g de farinequelques amandes effilées1 CC de levure chimique  Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre y ajouter le chocolat en poudre, bien mélanger, vous allez obtenir une belle... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Gateau mousse au chocolat et fève tonka

Voici une recette que j'ai trouvée chez Laurence , je l'ai déjà faite deux fois et c'est toujours un regal à la maisonIngrédients : 200 g de chocolat noir corsé à pâtisser ( type Nestlé dessert ) 50 g de chocolat noir à 75% 4 oeufs 3 càs de sucre 2 belles càs  maïzéna 3 généreuses càs de fromage blanc 0 % 1 pincée de sel 1 petite fève tonka Préchauffez le four à 190°C. Faîtes fondre les carrés de chocolat dans 3 càs d'eau à feu doux. Couvrez. Mélangez et réservez. Rapez la fève tonka et mélanger au chocolat. Séparez... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Blondie {Brownie au chocolat blanc et noix }

L'autre soir en rentrant du travail , j'ai eu une envie soudaine de chocolat blanc enfin d'un brownie au chocolat blanc j'ai donc repris ma recette de brownie et voilà le tour est joué Ingrédients 125 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 3 oeufs 70 gr de farine 250 gr de chocolat blanc spécial dessert 100 gr de noix Préchauffer le four à 150°C faites fondre le beurre. Dans un saladier, verser le beurre fondu et le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Puis ajoutez les oeufs et la farine en pluie.... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Muffin tout choco ....comme chez Mc Do ©

Depuis le temps que je voulais tester cette recette, je l'ai trouvée sur plusieurs blogs mais je me suis arrêtée sur cette recette (les photos étaient alléchantes) Ingredients: 25 g de fécule de maïs type Maïzena 2 cs rases de cacao en poudre non sucré 50 g de sucre roux complet (cassonade) 115 g d'eau 35 g de beurre coupé en dés ou margarine 60 g de chocolat noir 70% haché 40 g d'huile neutre type tournesol 1 cc d'extrait de vanille 1 oeuf 50g de sucre 60 g de farine 1.5 cc de levure chimiquej'ai coupé en pépites du chocolat... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Brownie aux amandes..

En avant première spécialement pour vous..vois le dessert qui sera sur ma table ce soir pour fêter l'anniversaire de ptit chilubru (avec les mamies) Ingrédients :125 g de beurre 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 70 g de farine 200 g de chocolat spcial dessert 50  g d'amandes effilées Préchauffer le four à 150°C Faites fondre le beurre. Dans un saladier, verser le beurre fondu et le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Puis ajoutez les oeufs et la farine en pluie. remuez à nouveau Faites fondre le... [Lire la suite]
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