Ah cela faisait bien longtemps que je n'avais pas publié de recettes de boulettes n'est ce pas les filles !! et bien en recherchant mon repas du soir je suis tombée sur cette recette du blog Les agapes de Débo et j'ai littéralement craqué!!!

boulette_pistache

Ingrédients
380g de blancs de poulet hachés
1/3 de bol de pistaches décortiquées et hachées finement (j'ai mis 2 cuillères à soupe)
1 oeuf
1 cc de cumin
1 cc de muscade en poudre
1/2 cc de cannelle en poudre
1 cs de graines de coriande moulues 
1/2 bol de farine (3 cuillères à soupe)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (+ 1 pour la cuisson)
1 citron
1 filet de crème

bouettes

Tout mélanger dans le bol d'un mixer (sans le citron), former des boulettes, les faires rissoler pendant quelques  minutes de chaque côté. arrosées de citron. et d'un filet de crème .

boulettes_pistaches_bis