Cuisine d'ici et d'ailleurs

10 décembre 2020

Petits pain au fromage {ᕼᗴᗩᒪTᕼY}

Une recette très rapide à faire et qui est très gourmande Ingrédients 125g de farine 1/2 sachet de levure 200 gr de fromage blanc 0% Sel 1 jaune d'oeuf Mélanger farine et levure, ajouter ensuite le fromage blanc. Mélanger et former une boule. Étaler la...

Posté par chilubru à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange, fromage, healthy, pains Fourrés, apéro

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2 novembre 2014

Pain Brioché aux figues et aux noix

Un classique maintenant qui figure sur ma table de noel .... Ingrédients 100 gr de beurre 175 ml de lait 1CC de sel 1 oeuf 350 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 70 gr de figues séchées 70 gr de noix Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans...

Posté par chilubru à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche figues noix

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20 juin 2014

Pain au cumin et oignons frits {recette complète}

Voici un pain bien sympathique.. IOngrédients : 125 g de farine de blé Bio (Tyye T65) 125 g de farine pour Brioche 10 g d'oignons frits 2 CS de cumin en poudre 1 sachet de levure boulangère 175 ml d'eau tiède 1 CC de sel Dans un saladier,, mélanger tout...

Posté par chilubru à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, oignons, pain, boulange

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12 mai 2014

Pains pour Bagel

Ceux et celles qui me suivent sur ma page facebook le savent... j'ai fêté mon anniversaire la semaine dernière et du coup mon BG m'a offert des livres de cuisine... sur les USA, alors voici le début d'une longue série (enfin je pense- j'en ai un peu plus...

Posté par chilubru à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2014

Pain minute {Sans pétrissage}

Cette recette je l'ai élaborée pour Monsieur Chilubru qui doit suivre un régime stricte sans sel et sans sucre, d'ailleurs j'ai appris que le pain était un des aliments les plus salé (en autre) . .Attention dans cette recette il n'y a ni sel, ni sucre...

Posté par chilubru à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2014

Pain au chorizo

Cette recette originale, je l'ai trouvée chez Céline je n'ai pas mis de noix sinon rien à redire tout est parfait; Ingrédients: 400g de farine de campagne 100g de chorizo 240 ml d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger 2 càc de sucre...

Posté par chilubru à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2014

Petits pains aux noix

Voici une recette de mon ancien blog,, j'en ai refais récemment et c'est toujours autant un régal, à déguster avec un bon fromage Pour 9 petits pains 300 ml d'eau tiède (perso vu le temps humide je n'ai mis que 200 ml) 500 gr de farine (levure incorporée)...

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28 novembre 2013

Pâte à pizza crousti moelleuse

La pizza chez nous c'est sacrée !! mais problème Mr Chilubru et moi n'avons pas les mêmes gouts en matière de pâte.. moi je préfère la pâte épaisse (pâte à pain , la vraie comme en italie) mais Mister c'est tout le contraire fine et croustillant comme...

Posté par chilubru à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2013

Fougasse au chorizo & câpres

Envie de prolonger l'été.. et bien pari réussi avec cette fougasse, j'ai trouvé l'idée de garniture chez tend@ncegourmande, je n'ai pas fait la pâte en MAP mais à la main. Ingrédients : 250 g de farine 125 g de chorizo 3 càs de câpres 2 CS d'huile d'olives...

Posté par chilubru à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2013

Bun's à l'Indienne

Depuis le temps que je voulais tester cette recette, a vrai dire depuis que ka pub a été rediffusée à la TV; ah!!l'influence de la pub n'agit pas que sur les enfants. J'ai cherché en vain des recettes sur le net mais rien ne m'attirait et puis un jour...

Posté par chilubru à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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