Bonjour mes lecteurs (trices), il y avait un moment que je n'avais pas publier hein ?
mais étant toujours au régime, enfin maintenant, je reprends une alimentation "normale" en faisant attention..
Donc tout d'abord , je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !! (on a tout le mois de janvier je crois pour présenter ces voeux..)
Allez on y va  pour la recette ?

CAROTTE

Ingrédients :
6 carottes
2 navets
1 cube  bouillon volaille dégraissé
cumin
coriandre
10 cl de lait de coco
piment d'espelette

SOUPE CAROTTE
Faites cuire vos carottes préalablement épluchées et coupées en rondelles à l'autocuiseur. En parallèle faite chauffer le bouillon de volaille dans un peu d'eau, y ajouter les épices , coriandre ne poudre et cumin.
Une fois les carottes cuites, les ajouter au blender avecle bouillon de volaille parfumer (mettre + ou - de bouillon en fonction de la texture voulue)
Personnellement , nous l'aimons épais. A joutez ensuite le lait de coco (en garder un peu pour la présentation), Mixer 2 ou 3 coups. Rectifier l'assaisonnement si necessaire, sel , poivre et épices.
Mettre dans des ramequins , ajoutez le restant de lait de coco et saupoudez de piment d'espelette

soupe carotte coco