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Cuisine d'ici et d'ailleurs
9 février 2015

Tartelette saumon et poireaux (light)

Une recette light mais qui a plu à tout le monde....un reste de saumon sur lit de poireaux et hop des petites tartelettes à grignoter au gré de vos envies

taretelette

Ingrédients :
1 pavé de saumon
150 gr de poireaux (en rondelles et surgeles pour moi)
1 poignée d'oignon en rondelles et surgelés
sel, poivre et curry (selon les gouts)
2 Cs de fromage blanc
3 oeufs
3 CS de son s'avoine
2 CS de son de blé

Dans une sauteuse avec un peu d'huile , faire revenir oignons, ajouter ensuite les poireaux , sel poivre et curry. Faite cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants. Ajouter ensuite le pavé par dessus couvrir et cuire 5-10 min.
Dans un saladier, battres les oeufs en omelette, ajouter fromages blanc et sons. Reprendre la préparation saumon/ poireaux, émietter le saumon, mélanger le tout dans l'omelette
Préchauffer le four à 200°C, mettre dans des moules à tartelettes et cuire environ 15 min
Déguster froid ou tiède

tartelette saumon

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Commentaires
P
Prince de Bretagne a beaucoup apprécié votre recette et la fait paraître dans le Top5 de la semaine sur son blog cuisinons les légumes.
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P
Elles ont l'air super bonnes!
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A
tip top
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R
l'association saumon/poireau c'est excellent !!
Répondre
B
super ces petites tartelettes !
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