11 avril 2014

salade de poulet au curry & mimolette

Voici une salade vite préparée au gré de mes envies...Mr Chilubru a adoré alors . Pour les proportions ,j'ai fait  un peu au hasard... Ingrédients (pour 2) Un peu de salade 1 escalope de poulet 1 CC de curry en poudre 20 gr de mimolette 1 petit oignon Pour la vinaigrette: 1 CC de moutarde 2 CS d'huile de tournesol 1 CS de vinaigre de vin Emincer les feuilles de salade (préalablement lavées et essorées), couper le blanc de  poulet en morceaux et faite le revenir dans une poêle avec un peu d'huile , ajouter ensuite le... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Salade de gesiers de poulet confits

Une petite salade comme on les aime chez les chilubru, rapide et gouteuse... Ingrédients : 250 gr gesiers de poulet confits 3 pommes de terre 1 tomate quelqes feuilles de salade Éplucher et couper en fines lamelles vos pommes de terre, les faire cuire et dorer dans une poêle avec un  peu d'huile. Émincer vos feuilles de salade préalablement lavées et essorées. Couper la tomate en rondelle ou en petits quartiers. Dans une casserole eau bouillante plonger le sachet de gésiers,et laisser chauffer  pendant 15 mn .Découper... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Salade de chou blanc et pommes

Une salade découverte cet été chez belle maman, depuis elle ne me quitte plus, simple, saine,  rapide et très bonne !! Ingrédients1/4 de chou blanc1 pomme verte ou golden100 g de lardons fumés100g de comtéVinaigre de cidre Couper tous les ingrédients en petits morceaux. c'est le plus long :). Les mettre dans un saladier.Saler et poivrer bien mélangez. Faites revenir les lardons dans une poêle. Égoutter les. Déglacer la poêle avec un peu de vinaigre de cidre. Ajouter ensuite les lardons égouttés dans la salade de chou ,... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Salade de poulet au melon & kiwi

Voici une salade très  fraîche que j'avais publié dans les débuts de mon blog,  Ingrédients 2 beaux blancs de  poulet/dinde 1/2 melon 4 kiwis Sauce au soja graine de sésame ciboulette quelques feuilles  de salade Pour  la vinaigrette : Huile d'olive 4 cuill à soupe Vinaigre de vin 3 cuill à soupe Miel 1 cuill à café Moutarde à l'ancienne 1 cuill à café   Laver et préparer votre salade comme à votre habitude, Émincer la salade et déposez là dans des coupelles. Couper le kiwi en rondelles, le melon en... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Salade Tonus !

Voici une salade faite sur le pouce avec, encore une fois, des restes de poulet, quelques tomates un peu de comté ; une pomme et le tour est joué Ingrédients Mâche (salade) 1 Pomme golden 2 tomatescoeur de boeuf 1  reste de poulet rôti quelques dés de comté. Mélanger ensemble tout le sinfrédients, préparer une viaigrette à base d em outarde et vinaigre de cidre et voilà le tour est joué...y'a plus qu'à ..déguster  
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11 juillet 2012

Salade cocktail aux crevettes

L'autre jour, je suis allée en course avec ptit Chilubru..c'est très rare j'évite car il aurait tendance a  vouloir acheter tt le magasin, donc je disais  nous étions en course tout les 2 et devant l'étal du boucher (il fait aussi traiteur), mon ptit chilubru à lorgner sur une salade, Maman maman achètes en ! et làj'ai eu l'idée de la faire moi même, alors discrètement je lu ai dit que j'essaierai de faire la même !! verdict ?===> un délice, a refaire Ingrédients150 gr environ de petites crevettes décotiquées surgelés 9... [Lire la suite]
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