Articles populaires – Cuisine d'ici et d'ailleurs

29 août 2013

Fonds d'artichauts farçis au thon et kiri

Une recette express comme je les aime.. en plus délicieuse, élaborée avec les ingrédients du placard Ingrédients 5 fonds d'artichauts surgelés ou en boite 1 boite de thon au naturel 3 kiri2 CS de mélange ail/persil surgelé sel, poivre paprika doux pour...

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30 août 2013

Crumble de questches au parfum de vanille

Ma copine m'a donné des quetsches, je dois vous avouer que les manger "crues", je n'en raffole pas, je les préfère cuites alors pour changer de la traditionnelle "tarte, j'ai opté pour un crumble, j'ai pris la recette ici Compotée de quetsches :(Je l'ai...

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7 septembre 2013

Gâteau Lorrain aux mirabelles

Tout le monde connaît cette recette, elle a pas mal circulé sur la blogo, j'ai donc repris la recette d'Hervé et j'y ai rajouté des mirabelles, pour faire 100% Lorrain Ingrédients : 140 grammes de blancs d'oeufs 165 grammes de sucre en poudre 90 grammes...

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22 septembre 2013

Petits pain de campagne aux olives

Des petites pains a manger comme ça pour le grignotage....juste pour le plaisir , Mes olives étaient aromatisées aux herbes , on peut y rajouter des lardons Ingrédients 300 gr de farine de campagne levure incorporée (sinon mettre 1 sachet de levure boulanger)...

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10 septembre 2013

Pim's géant à l'abricot

Le pim's géant ! Toute une histoire, cela faisait un moment que je voulais tester cette recette, j'ai été contrainte et forcée par mes Chilubru :) ;) de la faire lorsqu'ils ont vu la publication Cilou passion Ingrédients : 4 oeufs,100g de sucre,80g de...

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8 septembre 2013

Salade de poulet au melon & kiwi

Voici une salade très fraîche que j'avais publié dans les débuts de mon blog, Ingrédients 2 beaux blancs de poulet/dinde 1/2 melon 4 kiwis Sauce au soja graine de sésame ciboulette quelques feuilles de salade Pour la vinaigrette : Huile d'olive 4 cuill...

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28 août 2013

Samossas de boeuf au curry

Un peu d'exotisme avec ces samossas très parfumés, je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net, j'ai fait un mélange d'un peu de tout mais principalement de celle ci Ingrédients 300 g de boeuf haché 100 g de farce à tomates 2 gros oignons...

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14 septembre 2013

Confiture de tomates, oignons et poivron rouge au vinaigre balsamique

Une recette trouvée chez Jeanne, je trouve que c'est une belle et bonne idée , je l'ai testée avec un BBQ mais aussi avec un escalope de volaille. Cette confiture sert souvent d'accompagnement chez moi à la place du traditionnel "ketchup". INGREDIENTS...

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2 octobre 2013

Cookies au chocolat blanc noisettes

Un gouter sympa pour une journée pluvieuse... alors quoi de mieux pour se réconforter que de déguster de merveilleux cookies avec ses pépites de chocolat blanc Ingrédients 250 g de farine1/2 sachet de levure125 g de sucre blanc125 g de sucre roux (cassonade)...

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17 septembre 2013

Boulettes de poulet épicées & corn flakes

Les boulettes ! ah cela faisait un moment non ? la petite originalité de ces boulettes c'est le croquant des céréales, les chilubru ont beaucoup aimé - c'est pour dire !! Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 tranches d'ananas au sirop 2 CC de...

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5 octobre 2013

Boulettes de courgettes et féta

Pour prolonger un peu les saveurs de l'été voici des boulettes de légumes, recette trouvée chez Wombi..A défaut de courgettes, vous pouvez utiliser des carottes, très bon aussi ;) Ingrédients pour 12 pièces environ : 300 gr de pommes de terre précuites...

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19 septembre 2013

Confiture de potimarron à l'amande - en machine à pain

Une recette issue de mon ancien blog, je la poste aujourd'hui car bientôt l'automne et qui dit automne dit cucurbitacé.... Ingrédients : 680 de potimarron epluché et coupé en petits morceaux 680 gr de sucre cristal 20 gr de poudre d'amandes 1CS arôme...

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23 septembre 2013

Crème double aux spéculoos

Voici une recette repérée il y a très longtemps sur le blog de Sandrine , enfin je me décide à la tester.. Vous savez quoi mais pourquoi ai-je attendu si longtemps !!!! Ingrédients (pour 5 verres) 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 1cc rase d'agar agar...

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10 octobre 2013

La Mouna

Une spécialité que j'ai découverte durant mon séjour dans le sud, je pensais que c'était un met du Sud mais à priori elle est d'origine Algérienne, peu importe c'est très bon, j'ai pris la recette ici Ingrédients 250 g de farine 125 ml de lait 50 g de...

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11 octobre 2013

Gratin Dauphinois au bacon

Oui je le sais "les puristes" ne seront pas d'accord avec le titre de cette recette,il n'y a pas de bacon dans un gratin dauphinois, il y a juste des pomme de terre, lait et crème !! mais je ne savais pas comment appeler cette recette,j'ai quand même...

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28 septembre 2013

Tatin de bananes au salidou

Réédit du 01/02/2010 de mon ancien blog Un bon compromis bananes/caramel humm, idéal aussi pour finir des fruits à pleine maturation ;) Ingrédients 3 bananes 3CS de salidou une pate feuilletée Couper les bananes en lamelles et les faire revenir dans une...

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14 octobre 2013

Mousse au chocolat et au mascarpone

Un pot de mascarpone qui arrive à expiration....une tablette de chocolat qui traîne dans le placard (et oui ça nous arrive de temps en temps de laisser "moisir " du chocolat), peu de temps devant moi, et bien voici ce que ça donne... la recette trouvée...

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29 septembre 2013

Beignets au four

Voici une recette qui commence a être connue sur la blogo, je l'ai découverte le blog de fée gourmande, Se régaler sans complexes Ingrédients 90 g de lait, 1 oeuf, 1 càs de vanille liquide, 30 g de sucre, 200 g de farine, 30 g de beurre mou, 1 sachet...

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13 septembre 2013

Mousse au chocolat (corsé) de Pierre HERME

La fameuse mousse, depuis le temps que je la vois sur vos blogs, je me devais de la tester...mais problème mes Chilubru étant fans de chocolat donc de mousse, pas facile de les convaincre quand il s'agit de changer de recette. J'ai donc fait mes mousses,...

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12 octobre 2013

Madeleines au citron et beurre salé

Voici mes premières madeleines, je suis plutôt satisfaite du résultat quoique la fameuse bosse n'est pas aussi belle que je le voudrais mais en surfant sur le net , j'ai découvert les petites astuces pour avoir une belle bosse Cette recette me vient de...

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24 septembre 2013

Brioche suisse ou pépitos.

Depuis le temps que mon petit Chilubru m'en demande ,je l'ai enfin faite cette recette, je l'ai trouvée chez manu , Je n'ai rien changer à sa recette., très facile de réalisation.Il faut tout de même un peu de temps mais le résultat en vaut la peine !!!...

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27 octobre 2013

Moelleux gourmand aux pommes, caramélisées ==> Chut ! ça tourne

Voici le jour tant attendu, le jour du Chut ça tourne !! késako ? un jeu lancé sur facebook., le principe : piocher une recette sur un blog que l'on t'as attribué par tirage au sortAlors pour moi je suis allée cuisiner chez Nath : Pourquoi je grossis...

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31 octobre 2013

Gratin poires-amandes

Préparée en 5 min pas moins pour la déguster, une recette inspirée par ma Copinaute Juste, j'ai remplace le lait 'normal" par du lait concentré sucré. J'ai adapté le temps de cuisson à mon four Ingrédients 1 boite de poires au sirop 20 cl de lait concentré...

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10 novembre 2013

Salade de gesiers de poulet confits

Une petite salade comme on les aime chez les chilubru, rapide et gouteuse... Ingrédients : 250 gr gesiers de poulet confits 3 pommes de terre 1 tomate quelqes feuilles de salade Éplucher et couper en fines lamelles vos pommes de terre, les faire cuire...

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30 septembre 2013

Gâteau roulé choc'orange

Voici la recette de base que ma grand-mère préparait pour sa bûche de Noel, , ici une version chocolat orange amères , un délice Ingrédients (10 personnes)160 gr de farine, 200 gr de sucre poudre, 6 oeufs, Confiture d'orange amères100 g de chocolat +beurrepapiers...

Posté par chilubru à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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