23 janvier 2014

Quiche au comté

Une recette très rapide à faire, idéal un soir à déguster avec une salade verte aromatisée à l'huile de noix et quelques cerneaux de noix. Ingrédients pâte brisée200 gr de farine tamisée 100 gr de beurre ( j'ai mis moitié beurre salé, moitié berre doux) 6 à 8 CS d'eau froide 150 gr de comté râpé 4 œufs 20 cl de crème semi-épaisse  Sel & poivre Dans un saladier mélanger la farine tamisée et le beurre coupé en petits morceaux, mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une texture sableuse. Ajouter ensuite les CS d'eau et... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 08:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]