Boulettes de poulet épicées & corn flakes

17 septembre 2013

Les boulettes ! ah cela faisait un moment non ? la petite originalité de ces boulettes c'est le croquant des céréales, les chilubru ont beaucoup aimé - c'est pour dire !!

boulette corn flakes

Ingrédients :
4 escalopes de poulet
1 oignon
2 tranches d'ananas au sirop
2 CC de curry
1 CC de curcuma
2 bols de corn flakes
1 oeuf
Persil
sel, poivre

boulettes

Éplucher l'oignon. Dans le bol de votre mixer, hachez le, ajouter ensuite les escalopes coupées en morceaux, donnez 2 ou 3 tours de hachoir, ajoutez les épices, les rondelles d'ananas (coupées en morceaux,) le persil , sel et poivre.

Préchauffer le four à 220°C

Façonner vos boulettes, dans un bol battre l'oeuf en omelette, dans un autre écraser grossièrement les céréales. Tremper les boulettes dans l'oeuf puis dans les céréales. Dans un plat allant au four , tapisser d'une feuille de papier sulfurisé, déposer les boulettes et mettre a cuire 15-20 mn.

boulettes ter