Confiture de potimarron à l'amande - en machine à pain

Une recette issue de mon ancien blog, je la poste aujourd'hui car bientôt l'automne et qui dit automne dit cucurbitacé....

Ingrédients :
680 de potimarron epluché et coupé en petits morceaux
680 gr de sucre cristal
20 gr de poudre  d'amandes
1CS arôme amandes amères

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP, mettre sur le programme "confiture/marmelade" pendant une 1H30.
Lorsque le programme est terminé, mettre la préparation dans un saladier (attention elle va être encore liquide), mixer la, elle va alors prendre la texture d'une purée.
Mettez en pots et laisser refroidir.

Comments

[toune]

trop sucré et pas assez épaisse

[afaurore]

original mais ça me tente bien

[Laptitesardine]

Elle a l'air succulente cette recette. Excuse moi mais j'ai plein de questions. Tu crois que je peux faire la même recette avec du potiron ? Et pour le sucre, il faut du sucre spécial confiture ? Le mixage est indispensable après la cuisson ? Merci beaucoup. A bientôt

[veropapilles]

Jolie couleur et une confiture très originale qui doit être succulente. Biz et bel après midi. Véro