Cuisine d'ici et d'ailleurs

29 août 2015

Kanelbullar (pain brioché à la cannelle)

A mon retour de vacances, j'ai eu envie de boulanger...je me suis donc attelée a cette recette qui malheureusement n'a pas fait l'unanimité chez moi puisque j'ai mangé la quasi totalité :( Ingrédients : Pour la pâte : 60 g de beurre 170 ml de lait 1.5...

Posté par chilubru à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: suède brioche cannelle

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21 mai 2015

Tajine de poulet aux olives

J'adore ce plat... facile , rapide et à décliner avec toutes sortes de saveurs Ingrédients Poulet en morceaux...ou pillons Oignons (2 2 gousse d'ail pressées... Curcuma... Cumin Poivre... Gingembre... Cannelle en poudre( Ici en poudre...) 2 c.s. d'huile...

Posté par chilubru à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine

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18 mai 2015

Verrine Bretonne façon Tiramisù..

A la base, j'étais partie pour faire un tiramisù, mais plus de mascarpone et pas envie du tout de sortir. Pas grave du coup j'ai pris 1/4 fromage blanc et 3/4 fromage frais type St Morêt". J'ai mis en verrine sur les conseils de mes copines à cause de...

Posté par chilubru à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisù caramel au beurre salé verrine bretagne

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15 mai 2015

Bouchées au jambon & kiri

Des bouchées apéritives ou autres vite faite, a déguster chaude ou froide; Chaudes et/ou tièdes pour un dîner léger avec une salade, froide pour un apéro.. Ingrédients : 2 œufs 20cl de lait 150 de dés de jambon50 gr de gruyère râpé1/2 sachet de levure...

Posté par chilubru à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées kiri jambon apero

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12 mai 2015

Tiramisù à la fraise

Dès que j'ai vu la recette sur la page Facebook de J'en veux encore plus j'ai craqué je suis donc allée sur son blog du même nom et j'ai fait sa recette j'ai juste remplacé le sirop par de la fraise et l'orange par de l'huile essentielle de citron ......

Posté par chilubru à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises tiramisu mascarpone

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5 mai 2015

Mayonnaise citron ..maison

Je viens de m'apercevoir que je n'ai jamais publié de recette de mayonnaise et pourtant c'est un grand classique à la maison. Voici donc une recette de mayo aromatisée au citron, j'utilise beaucoup d'huile essentielle pour parfumer mes préparations mayo,...

Posté par chilubru à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2015

Lemon Curd

Une recette découverte depuis quelques années qui me sert de base pour mes recettes acidulé...Très bon même à la petite cuillère Ingredients le jus de 3 citrons jaunes (soit environ 10 cl de jus) 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cas de maïzena quelques...

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Tags: citron lemon

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20 février 2015

Pâte à tartiner aux snickers et chocaramel

Chez les chilubru la gourmandise est de mise !! alors quand j'ai vu la recette sur la page facebook de j'amène le dessert du blog qui porte le même nom, j' n'ai pas hésité une seconde, j'ai testé une première fois en suvant sa recette à la lettre... puis...

Posté par chilubru à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, snickers, pâte à tartiner

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19 février 2015

Panna cotta coco et fruits rouges

Encore une recette facile; et rapide à faire.peu sucré , toujours pour cause de régime..mais delicieusement parfumé à la coco.. Ingrédients 1 boite de Lait de coco (400 ml] 2 CS sucre 2 CS de noix de coco rapée 1 CC d'agar agar fruits rouges pour la déco...

Posté par chilubru à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2015

Sushi Bananes & chocolat

Une idée super sympathique trouvée sur la page facebook de Jenny Ingrédients 250 gr de farine 250 ml de lait 150 ml d'eau 4 oeufs 3 CS de chocolat en poudre Verser la farine dans un saladier faire un puits. Casser les oeufs, remuer jusqu'a ce qu'ils soient...

Posté par chilubru à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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