Cuisine d'ici et d'ailleurs

31 mars 2014

Croquettes de poisson et pomme de terre à l'ail et fines herbes

De délicieuses croquettes, idéal pour un repas du soir et bonne idée pour faire passer le poisson qui a du mal a être apprécié des Chilubru. Vous pouvez aussi aromatisé la préparation purée -poisson avec des herbes ou autre épices comme du curry. Ingrédients...

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30 mars 2014

Pain au chorizo

Cette recette originale, je l'ai trouvée chez Céline je n'ai pas mis de noix sinon rien à redire tout est parfait; Ingrédients: 400g de farine de campagne 100g de chorizo 240 ml d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger 2 càc de sucre...

Posté par chilubru à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2014

Tartinade de radis & thon au fromage frais

Le week end s'annonce plutôt ensoleillé, du coup chez les chilubru se prépare à manger comme si c'était l'été, peut être un BBQ en vue !! On verra en attendant je vous propose cette tartinade pour un apéro. Ingrédients 20 radis roses1 boite de thon au...

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26 mars 2014

Pesto de chorizo

Une recette que j'avais repérée chez Patchouka, le week end s'annon ce ensoleillé alors c'est l'occasion de tester ce merveilleux pesto prêt en 5 min, je n'ai pas de thermomix j'ai donc utilisé mon blender, résultat très satisfaisant. Ingrédients 100g...

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24 mars 2014

Blondie {Brownie au chocolat blanc et noix }

L'autre soir en rentrant du travail , j'ai eu une envie soudaine de chocolat blanc enfin d'un brownie au chocolat blanc j'ai donc repris ma recette de brownie et voilà le tour est joué Ingrédients 125 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 3 oeufs 70...

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21 mars 2014

Mini cake aux blancs d'oeufs & cranberries

A la base j'étais partie pour faire des financiers... je ne sais pas ce que j'ai fait, mais, je me suis royalement plantée dans mes quantités au niveau de la farine ,du coup je me suis retrouvée avec des cakes.... Ingrédients: 40 g de poudre d'amandes...

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19 mars 2014

Financier à la cerise confite

Une recette préparée pour un gouter... tout le monde a adoré et moi avec , a refaire avec des cerises fraiches Ingrédients : 8 à 10 financiers 50 gr de poudre d'amandes 50gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 10 cerises confites 4 blancs...

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17 mars 2014

{Le classique} Gâteau au yaourt..mais pas que

Un classique dans ma cuisine Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 1 pot de farine 1 pot de préparation pour flan patissier 1 pot de poudre d'amandes 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure 1/2 CS d'arôme amandes amères 4 pommes Préparation...

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15 mars 2014

Boulettes {light}

Une recette bien sympathique...en plus à déguster sans scrupules car elles sont light grâce à sa cuisson vapeur...un régal ! Ingrédients (35-40 boulettes) 500 gr de boeuf hachée (5%de matière grasse) 3 gousses d'ail, 1 CS de son d'avoine, 3 CC de basilic...

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14 mars 2014

Potatoes maison cuites au four

Voici une recette trouvée ici, j'ai changé les ingrédients, je n'ai pas mis l'ail , ciboulette, et les épices préconisées.La cuisson au four est parfaite, les potatoes sont bien croustillantes un délice.. Ingrédients 4 càs de huile sel au gout 1/2 càc...

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