750 grammes
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Cuisine d'ici et d'ailleurs
20 juin 2014

Pain au cumin et oignons frits {recette complète}

Voici un pain bien sympathique..

pain_cumin
IOngrédients :
125 g de farine de blé Bio (Tyye T65)
125 g de farine pour Brioche
10 g d'oignons frits
2 CS de cumin en poudre
1 sachet de levure boulangère
175 ml d'eau tiède
1 CC de sel

Dans un saladier,, mélanger tout les ingrédients sauf l'eau, mettez ce mélange dans la cuve de votre MAP, ajoutez l'eau, lancez le programme pétrissage & levain (1h30 pour moi)
Au bout de ce temps, reprendre la pâton, d&gazer, et formez  vos baguettes.Badigeonnez d'un peu de lait  pour donner un aspect doré Cuire dans un four préchauffez à 220 °C pendant 30 min a peu prèspain cumin bis

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Commentaires
J
petit clin d'oeil sur mon blog aujourd'hui...<br /> <br /> bizzz
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J
Testé et approuvé par la famille....la moitié y est passé ce soir ;-) <br /> <br /> Bizzz
Répondre
B
quelle bonne idée, merci beaucoup !!!
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N
Super idée!!
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P
Huuuuummmmm, un pain comme je les aime ^^
Répondre
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