Cuisine d'ici et d'ailleurs

6 octobre 2013

Mayonnaise maison...au citron

Je viens de m'apercevoir que je n'ai jamais publié de recette de mayonnaise et pourtant c'est un grand classique à la maison. Voici donc une recette de mayo aromatisée au citron, j'utilise beaucoup d'huile essentielle pour parfumer mes préparations mayo,...

Posté par chilubru à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2013

Boulettes de courgettes et féta

Pour prolonger un peu les saveurs de l'été voici des boulettes de légumes, recette trouvée chez Wombi..A défaut de courgettes, vous pouvez utiliser des carottes, très bon aussi ;) Ingrédients pour 12 pièces environ : 300 gr de pommes de terre précuites...

Posté par chilubru à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2013

Caramboules (riz soufflé et carambars)

Une recette prise chez Isma, je l'ai choisie en autre pour sa rapidité d'exécution... et pour son côté gourmand très régressif... Ingrédients 8 carambars 60g de crème liquide 50g de riz soufflé au chocolat Faire fondre à feu doux les carambars avec la...

Posté par chilubru à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2013

Cookies au chocolat blanc noisettes

Un gouter sympa pour une journée pluvieuse... alors quoi de mieux pour se réconforter que de déguster de merveilleux cookies avec ses pépites de chocolat blanc Ingrédients 250 g de farine1/2 sachet de levure125 g de sucre blanc125 g de sucre roux (cassonade)...

Posté par chilubru à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2013

Boulettes de boeuf/courgettes parfumées au miel et soja

Je ne savais pas trop comment appeler cette recette, alors une chose est sure; peu importe le nom, la recette est excellente, même ptit chilubru qui devient extrêmement difficile au niveau alimentation, en a repris 2 fois Ingrédients 3 steaks hachés 1...

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30 septembre 2013

Gâteau roulé choc'orange

Voici la recette de base que ma grand-mère préparait pour sa bûche de Noel, , ici une version chocolat orange amères , un délice Ingrédients (10 personnes)160 gr de farine, 200 gr de sucre poudre, 6 oeufs, Confiture d'orange amères100 g de chocolat +beurrepapiers...

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29 septembre 2013

Beignets au four

Voici une recette qui commence a être connue sur la blogo, je l'ai découverte le blog de fée gourmande, Se régaler sans complexes Ingrédients 90 g de lait, 1 oeuf, 1 càs de vanille liquide, 30 g de sucre, 200 g de farine, 30 g de beurre mou, 1 sachet...

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28 septembre 2013

Tatin de bananes au salidou

Réédit du 01/02/2010 de mon ancien blog Un bon compromis bananes/caramel humm, idéal aussi pour finir des fruits à pleine maturation ;) Ingrédients 3 bananes 3CS de salidou une pate feuilletée Couper les bananes en lamelles et les faire revenir dans une...

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25 septembre 2013

Macarons au caramel au beurre salé

Les macarons cela faisait un moment que je n'en avait pas fait, je suis assez satisfaite, je 'nai pas trop perdu la main. J'ai repris ma recette de base celle qui fonctionne bien et que j'avais prise chez Magalie à l'époque. Après le croutage, j'ai saupoudrer...

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24 septembre 2013

Brioche suisse ou pépitos.

Depuis le temps que mon petit Chilubru m'en demande ,je l'ai enfin faite cette recette, je l'ai trouvée chez manu , Je n'ai rien changer à sa recette., très facile de réalisation.Il faut tout de même un peu de temps mais le résultat en vaut la peine !!!...

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