Boulettes de poulet aux cacahuètes

Et oui me revoici avec une recette de boulettes. Cela faisait un moment que je voulais tester des boulettes et des cacahuètes. J'ai déniché cette recette chez Clémence. Verdict mitigé .. et oui moi j'ai trouvé les boulettes un peu sèches  mais pti Chilubru a trouvé ça très bon... Je n'avais pas fait la sauce de Clémence , j'en ai fait une à base de fromage blanc, moutarde et sauce piquante

Ingrédients
2 escalopes de poulet
1 œuf
1 cs de coriandre ciselée
1 /2  oignon jaune
4 cs de beurre de cacahuète
80 gr de cacahuètes grillées salées 
Poivre

Émincer l’oignon. Mixer l’oignon, le beurre de cacahuètes, la coriandre, l’œuf. Poivrer
Couper le poulet en dés. L’ajouter dans le mixeur et mixer par à-coup.
Concassées les cacahuète et les ajouter à la pâte

Mettre 1h au frais. Former des boulettes.

Les faire cuire dans un peu d’huile à la poêle.

Comments

[Juste]

au menu de ce midi....verdict ce soir ;)

[Christel Lo]

Merci je tenterais bien ! me reste toujours du beurre de cacahuete !

En plus on l'apprecie ici je l'utilise pour le mafé et les cookies au beurre de cacahuete :) !

[noviceencuisine]

Un petit délice a déguster sans faim!

[Juste]

et voila encore une recette à tester....

bizzz