Articles populaires – Cuisine d'ici et d'ailleurs

27 février 2014

Pommes farcies à la crème d'amandes et chocolat

Une délicieuse recette, facile à faire trouvée chez Colinette Ingrédients 2 pommes 40gr de sucre en poudre 40gr d'amandes en poudre 40gr de beurre mou 1 jaune d'oeuf. 1 CS de calvados4 carrés de chocolat (plus si vous êtes gourmands) Couper les pommes...

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22 août 2013

Terrine de chocolat & spéculoos

Il existe un mélange que l'on ne peut pas ne pas connaître, un mariage parfait et oui le chocolat et le spéculoos... Quand j'ai vu la recette ici, je n'ai pas pu résister à me mettre au travail et tant pis pour les calories...c'est tellement bon..vite...

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5 avril 2014

Gateau mousse au chocolat et fève tonka

Voici une recette que j'ai trouvée chez Laurence , je l'ai déjà faite deux fois et c'est toujours un regal à la maison Ingrédients : 200 g de chocolat noir corsé à pâtisser ( type Nestlé dessert ) 50 g de chocolat noir à 75% 4 oeufs 3 càs de sucre 2 belles...

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1 novembre 2014

Cake noix de coco et confiture de griotte

Je suis au régime ok, mais pas la chilubru family.. ptit chilubru me l'a dit l'autre fois : "nous maman, on est pas au régime".. ok message reçu On y va pour une recette gourmande. Ingrédients: 200 gr de farine 3 oeufs 100 gr de sucre 125 grde beurre...

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31 janvier 2017

Mini cakes aux blancs d'oeufs & cranberries

A la base j'étais partie pour faire des financiers... je ne sais pas ce que j'ai fait mais je me suis royalement plantée dans mes quantités au niveau de la farine ,du coup je me suis retrouvée avec des cakes et non des financiers. Dommage la version financier...

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13 septembre 2014

Idée menu...derniers beaux jours ?

Enfin , je prends le temps d'alimenter cette rubrique, en panne d'idée et bien cette rubrique est pour vous , j'espere qu'elle vous rendra de grands services. Salade de chou blanc et pommes Brochettes de poulet marinées à la sauce BBQ Gratin de framboises...

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26 mai 2014

Tarte à la ricotta et ciboulette

Une recette que j'ai faite il y a un moment..., faite un soir en rentrant du travail à l'aveugle ..mais un délice Ingrédients : 1 pâte brisée 200g de ricotta 3 œufs 60 g de d és de jambon Ciboulette surgelé (2CS)Echalote en granules surgelé (2CS) poivre...

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15 mai 2014

Pickles de courgettes

Comme je vous l'avais annonce.. je continue mes tests de recettes américaines, et oui une petite centaine a tester :) Alors là j'ai testé une recette sucré -salé... : Les Pickles, vous conniassez ? a déguster en accompagnement de viande froide ou en garnissant...

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19 février 2015

Panna cotta coco et fruits rouges

Encore une recette facile; et rapide à faire.peu sucré , toujours pour cause de régime..mais delicieusement parfumé à la coco.. Ingrédients 1 boite de Lait de coco (400 ml] 2 CS sucre 2 CS de noix de coco rapée 1 CC d'agar agar fruits rouges pour la déco...

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1 mai 2014

Le gâteau de Paques de Sophie -- et porte bonheur !

Pour Pâques j'avais choisi de faire un gâteau rapide a faire et sympa à l'oeil, alors quand Sophie à publiée sa recette je n'ai pas hésité une seconde , je me suis dit ce sera celui là., J'ai opte pour un gateau au yaourt à la vanille et une mousse au...

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4 juillet 2014

Verrines tomates-avocat et ciboulette

Un classique.. n'est ce pas ?! mais présentée de cette façon, la recette a fait des ravages, comme quoi il suffit parfois, de peu de chose pour changer le gout d'une recette!!! Ingrédients : (3 grosses verrines) 1 avocat (il était bien gros) 1 1/2 CS...

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28 avril 2014

Gratin de chou de Bruxelles et amandes effilées

Un gratin rapide a faire et qui sera mangé plus facilment que nature ; et oui pas facile de faire avaler ce légume pourtant si délicieux Ingrédients 300 g de chou de bruxelles (surgeles) 2 oeufs 20 cl de crème Paprika 1 boule de mozzarella (plus si vous...

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23 avril 2014

Pain minute {Sans pétrissage}

Cette recette je l'ai élaborée pour Monsieur Chilubru qui doit suivre un régime stricte sans sel et sans sucre, d'ailleurs j'ai appris que le pain était un des aliments les plus salé (en autre) . .Attention dans cette recette il n'y a ni sel, ni sucre...

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17 avril 2014

Galette de pois chiche

Une recette trouvée chez Jenna du blog le Bistro de Jenna je n'ai pas suivi la recette à la lettre , j'ai supprimé le comté et à défaut de chapelure, j'ai mixé des biscottes sans sel. Pour l'huile j'ai utilisé de l'huile spéciale friture (Frial) Ingrédients200...

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10 avril 2014

Gâteau au chocolat

J'avais une envie de chocolat mais plus de chocolat.. pas de problème un fond de chocolat sans sucre qu'il me restait, un ptit tout sur le net et hop un délicieux gâteau au ChOcOlat.., par contre je n'ai pas noté l'adresse du blog chez qui je me suis...

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8 avril 2014

Sauté de porc à la Normande

Qaund j'ai vu cette recette chez Barbara, j'ai été séduite par la recette et je l'ai le week end même Ingrédients1kg de sauté de porc 1 grande boite de champignons de Paris 40cl de crème liquide 10cl de calvados 1 oignon 3 cuil. à soupe d'huile d'olive...

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21 mai 2014

Crème citron & ricotta aux fruits rouges ..

En ce moment je cuisine peu..pas d'envie, et en plus j'ai décidé de faire un petit régime ! J'ai arrêté la cigarette depuis décembre et du coup ça se ressent sur mes hanches !! Voici une petite crème légère et très acidulée.. Ingrédients : 20 cl e jus...

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13 mai 2014

Macarochers (ganache chocolat)

J'ai tout simplement craquée sur la recette de Sophie.. et pourquoi ? et bien recette facile rapide et très gourmande !! bon ok j'avoue c'est une bombe calorique.. mais au diable le bikini, de toute façon en ce moment on ne peut pas le mettre :p Ingédients...

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6 avril 2014

Pomme de terre sautées aux épices

Une recette que j'ai trouvée sympa et rapide à faire et qui change des traditionnelles "patates" sautées, j'ai trouvé la recette sur le blog de Popasan. je n'ai pas respécté ses temps de cuisson car ce n'était pas assez cuit pour nous Ingrédients 1kg...

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4 mai 2014

Moelleux choc'amandes coeur framboises

Ingrédients :1 tablette de chocolat spécial dessert 100 gr de poudre d'amandes 60gr de sucre 2 oeufs 50 g de beurre salé 1 CS de farine quelques framboises surgelées Faire fondre le chocolat & le beurre, battre les oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite...

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3 avril 2014

Crème au citron et son crumble de spéculoos

Un dessert tout simple fait en un rien de temps j'ai quand mis ma petite touche personnelle Ingrédients : 10 cl de jus de citron 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre demi sel 1 CS de maizena 2 CS de mascarpone Faire fondre le beurre et le sucre, une...

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17 février 2015

Sushi Bananes & chocolat

Une idée super sympathique trouvée sur la page facebook de Jenny Ingrédients 250 gr de farine 250 ml de lait 150 ml d'eau 4 oeufs 3 CS de chocolat en poudre Verser la farine dans un saladier faire un puits. Casser les oeufs, remuer jusqu'a ce qu'ils soient...

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26 mars 2014

Pesto de chorizo

Une recette que j'avais repérée chez Patchouka, le week end s'annon ce ensoleillé alors c'est l'occasion de tester ce merveilleux pesto prêt en 5 min, je n'ai pas de thermomix j'ai donc utilisé mon blender, résultat très satisfaisant. Ingrédients 100g...

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15 avril 2014

Mousse au chocolat marbré

A la base je voulais obtenir une marbrure craquante mais je ne sais pas pourquoi il n' a pas durcit, mais c'est pas grave c'était très bon quand même , je pense que j'ai mis trop de liquide :( Ingrédients :300 g de chocolat spéciale dessert (100 gr pour...

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16 avril 2014

Gratin de fruits rouges à la vanille & coco

Voici un gratin rapide a élaborer, peu calorique et sans sucre ajouté..Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter un peu de sucre miel ou autre alternative sucrée Ingrédients (pour 4 gratins) 2 CS de fromage blanc 2 oeufs 3 CS de vanille liquide 1 CS de...

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