Une version sympathique de la "classique " tatin.. Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée 450 à 500 gr de quetsches, Sucre beurre poudre d'amandes Préchauffer le four à 220°C Dans un moule a manquer beurré , saupoudrer de sucre. Laver, essuyer et dénoyauter...