06 mars 2014

Omelette roulée au jambon & tomates

Voici une recette que je tente pour la 1ère fois , bon c'est pas encore ca...elle s'est un peu cassée, mais c"était tres bon quand même comme quoi parfois il suffit de peu de chose pour se régaler Ingrédients 8 oeufs Sel, poivre 3 tranches de jambon persil 3 CC de concentré de tomates Battre les oeufs en omelette, ajouter persil, tomates concentré , saler, poivrer. Bien mélanger. (le concentré de tomates doit bien se dissoudre). Dans une poêle , faite cuire a feu doux l'omelette, une fois cuite, la retourner sur un torchon propre... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 13:09 - - Commentaires [15] - Permalien [#]

05 mars 2014

Naan au Kiri ®

C'est la première fois que j'élabore ces petits pains... je n'avais pas de vache qui rit ®, j'ai donc opté pour une version avec du Kiri ®, j'ai trouvé la recette sur le blog de Cooking Mumu, je n'ai rien changé à sa recette, je fais donc un copier coller Ingrédients 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cc de sel 1 yaourt nature 1 oeuf 12 portion de fromage type Kiri du beurre Mélangez à la main ou au robot pétrisseur presque tous les ingrédients : farine, oeuf, yaourt, sel et levure chimique.==> Pour moi MAP... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 10:33 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
04 mars 2014

Boulettes des fonds de frigo !

La boulette !! et oui il y avait longtemps, ce qu'il y a de bien c'est qu'on peut y mettre ce que l'on veut !! enfin presque. Un jour en manque d'inspiration, j'ai pris  ce qu'il me restait dans le frigo, j'ai concocte ces boulettes qui ont plus à mes chilubru mais moi j'ai trouvé ça un peu sec.. Vous pouvez les manger chaudes, tièdes ou froides.Ingrédients : 120 g  de jambon blanc (j'avais  un talon ) 110 g de reste d'un rôti de porc 1/2 oignon 2 CS de son d'avoine 1 CC de curry 1 oeuf un peu de lait chapelure ... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 10:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
03 mars 2014

Pancakes goût spéculoos

Je fais souvent des pancakes le week end pour le petit déjeuner des Chilubru, je trouve ça bon , rapide à faire et surtout délicieux !! ;)Je change régulièrement de parfum pour varier les plaisirs cette fois ci , c'est en version spéculoos que nous nous sommes régalés Ingrédients :240 g de farine2 pincée2 CS de sucre roux (ou vergeoise)4 pincée de mélange épices pour spéculoos1 CS de spéculoos en poudre4 oeufs40 g de beurre400 cl de lait Préparation :Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire fondre le beurre dans une casserole... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 08:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
01 mars 2014

Brownie aux amandes..

En avant première spécialement pour vous..vois le dessert qui sera sur ma table ce soir pour fêter l'anniversaire de ptit chilubru (avec les mamies) Ingrédients :125 g de beurre 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 70 g de farine 200 g de chocolat spcial dessert 50  g d'amandes effilées Préchauffer le four à 150°C Faites fondre le beurre. Dans un saladier, verser le beurre fondu et le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Puis ajoutez les oeufs et la farine en pluie. remuez à nouveau Faites fondre le... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 10:50 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
27 février 2014

Moelleux-coulant au chocolat & noisettes

Voici le dessert servi ce coir dans ma modeste cuisine pour l'anniversaire de mon p'tit chilubru  Ingrédients150 g de chocolat noir80 g de sucre50g de beurre salé30 g de poudre de noisettes3 œufs1 CS de farinequelques amandes effilées pour la déco Préchauffer le four à 260°C .Faire fondre chocolat + beurre, une fois fondu ajouter la poudre de noisettes. Mélanger les œufs, farine, sucre. Ajouter ensuite à ce mélange la pâte chocolatée. Verser dans des ramequins, saupoudrez d'amandes effilées Enfourner 8 à 10 minutes... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 19:25 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

27 février 2014

Pommes farcies à la crème d'amandes et chocolat

Une délicieuse recette, facile à faire trouvée chez Colinette Ingrédients 2 pommes 40gr de sucre en poudre 40gr d'amandes en poudre 40gr de beurre mou1 jaune d'oeuf. 1 CS de calvados4 carrés de chocolat (plus si vous êtes gourmands) Couper les pommes en deux horizontalement. Évider un peu le centre.Dans une jatte, mélanger, le sucre, la poudre d'amandes, le  beurre et  et le jaune d' oeu et le calvados. Farcir de cet appareil le centre des demis pommes et placer un carré de chocolat au centre.Mettre dans un plat allant... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 09:50 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
19 février 2014

Gateau aux blancs d'oeufs parfumé à l'orange

Il me restait plein de blancs d'oeufs de ma recette de  pudim  ,j'avais le souvenir d'une recette de gâteau faite qu'avec des blancs , j'ai donc pique la recette de Camijote et je l'ai adaptée avec de la liqueur d'orange Ingrédients  5 blancs d'oeufs  125g de sucre  125g de farine  100g de beurre 2 CS de liqueur d'orange Battez les blancs d'oeufs en neige, lorsqu'ils sont bien lisses, versez le sucre et continuez de fouetter. Incorporez ensuite la farine et le beurre fondu à l'aide d'une... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 10:53 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
18 février 2014

Flan aux amandes et fève tonka

J'ai un gros paquet de poudre d'amandes à écouler...a part  les financiers ou autres gourmandises, j'ai donc chercher sur le net et je suis tombée sur cette recette. , j'ai  rajouté un fond de caramel Ingrédients 600ml de lait 1/2 écrémé pour moi 120g de sucre 90g de poudre d'amandes caramel liquide pour le fond des moules 4 gros œufs ou 5 petits 1/3 de fève tonka râpée Faire chauffer le lait dans une casserole sur feu moyen. Ajouter le sucre. Lorsque le mélange commence à frémir, retirer la casserole du feu et y... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 10:20 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
17 février 2014

Tiramisu Nutella® et banane

J'ai complètement craqué lorsque j'ai vu la recette, je ne sais plus où je l'avais trouvée mais je suis arrivée sur ce blog==> Made In Cooking. J'ai fait  un copier/coller de la recetteIngrédients :250 grammes de mascarpone3 oeufs16-20 biscuits à la cuillère120 ml de crème liquide60 grammes de sucre4 cuillères à soupe de nutella®2 bananesCouper les bananes en rondelles, mettre un peu de jus de citron par dessus et réserver. Verser la crème liquide dans une casserole, ajouter le nutella®. Laisser fondre le nutella sans cesser... [Lire la suite]
Posté par chilubru à 08:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]