Cuisine d'ici et d'ailleurs

23 septembre 2013

Crème double aux spéculoos

Voici une recette repérée il y a très longtemps sur le blog de Sandrine , enfin je me décide à la tester.. Vous savez quoi mais pourquoi ai-je attendu si longtemps !!!! Ingrédients (pour 5 verres) 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 1cc rase d'agar agar...

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22 septembre 2013

Petits pain de campagne aux olives

Des petites pains a manger comme ça pour le grignotage....juste pour le plaisir , Mes olives étaient aromatisées aux herbes , on peut y rajouter des lardons Ingrédients 300 gr de farine de campagne levure incorporée (sinon mettre 1 sachet de levure boulanger)...

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21 septembre 2013

Cookies aux grosses pépites

Voici ce qui attend P'tit Chilubru pour son retour de tournoi... des bons cookies au chocolat.. J'ai trouvée la recette sur ce blog : Les cookies de Mamie recettes Ingrédients 250 g de farine1/2 sachet de levure125 g de sucre blanc125 g de sucre roux...

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19 septembre 2013

Confiture de potimarron à l'amande - en machine à pain

Une recette issue de mon ancien blog, je la poste aujourd'hui car bientôt l'automne et qui dit automne dit cucurbitacé.... Ingrédients : 680 de potimarron epluché et coupé en petits morceaux 680 gr de sucre cristal 20 gr de poudre d'amandes 1CS arôme...

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18 septembre 2013

Tian de pommes de terre et de bacon au cheddar

Quand j'ai vu cette recette chez Bree, je n'ai pas pu resister et oui même devant un gratin je craque, j'ai préparé ce tian en version cocotte... Ingrédients 700 g de pommes de terre 3 c à soupe d'huile d'olive 12 tranches de bacon de 2 mm d'épaisseur...

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17 septembre 2013

Boulettes de poulet épicées & corn flakes

Les boulettes ! ah cela faisait un moment non ? la petite originalité de ces boulettes c'est le croquant des céréales, les chilubru ont beaucoup aimé - c'est pour dire !! Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 tranches d'ananas au sirop 2 CC de...

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16 septembre 2013

Donuts

Depuis le temps que je voulais tester ces beignets, enfin je l' ai fait,. J'ai trouvé la recette ici , bon je ne suis pas très satisfaite du résultat et oui je me suis retrouvée avec une pâte super collante. Jai du remettre bcp de farine , du coup pour...

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14 septembre 2013

Confiture de tomates, oignons et poivron rouge au vinaigre balsamique

Une recette trouvée chez Jeanne, je trouve que c'est une belle et bonne idée , je l'ai testée avec un BBQ mais aussi avec un escalope de volaille. Cette confiture sert souvent d'accompagnement chez moi à la place du traditionnel "ketchup". INGREDIENTS...

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13 septembre 2013

Mousse au chocolat (corsé) de Pierre HERME

La fameuse mousse, depuis le temps que je la vois sur vos blogs, je me devais de la tester...mais problème mes Chilubru étant fans de chocolat donc de mousse, pas facile de les convaincre quand il s'agit de changer de recette. J'ai donc fait mes mousses,...

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12 septembre 2013

Confiture de Mirabelles

Les mirabelles sont les seules prunes que j'arrive a manger..et à faire manger. Voici une recette trouvée chez Piroulie qui elle même la tenait de Guylaine. Ingrédients : Pour 6 à 7 pots de 220 g 1,2 kg de mirabelles soit 1 kg net 700 à 800 g de sucre...

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