une recette élaborée sur le  pouce un soir en rentrant du travail...avis  mitigé chez mes chilubru !! moi j'ai aimé, les gouts et les couleurs ca ne se discute pas !!! Je ne me souviens plus des quantités

gratin poireaux

Ingrédients :
500 gr de rondelles de poireaux surgelés
Ricotta
2 oeufs
oignons
curry (ou autre épices)
fromage râpé

Dans une sauteuse, faite revenir l'oignon  préalablement émincé, y ajouter ensuite les rondelles de poireau, sel, poivre et curryLaisser cuire a petit feu pendant 15 -20 min environ en remuant de temps en temps. Dans un bol fouetter ensemble l'oeuf et la ricotta .
Reprendre la préparation de poireaux et y ajouter le m"lange oeuf /ricotta.
Mettre l'ensemble dans un plat allant au four et saupoudrez  de fromage rapé.
Enfournez le temps de faire gratiner
gratin poireau