Je ne suis pas trop présente en ce moment.. je ne cuisine pas trop car je suis au régime, je fais surtout des plats allégés pas très attrayants...Je posterais donc de temps à autres certaines recettes light.
En attendant voici une délicieuse recette qui a été appréciée de la famille (sauf le petit dernier qui n' a pas aimé , mais pas d'inquiétude il est dans sa période rebelle==> la pré ado !!)

terrine bis

Ingrédients
1kg de brocolis surgelés,
3oeufs,
20 cl de crème légère,
50 gr de gruyère rapé light, 1/2 CC de coriandre  moulue,
sel et poivre

terrine

Détailler les Brocolis et les plonger 8 min dans une grande casserole d'eau bouillante et salée. Égoutter. Préchauffer le four à 180 °C, à l'aide d'un robot, batte les oeufs avec la crème, ajouter ensuite le gruyère, la coriandre e, sel et poivre.
réserver quelques bouquets de brocolis, incorporez le reste des  brocolis et  mixer grossièrement. Verser cette préparation dans un moule à cake , tapissé de papier sulfurisé, "planter dan sla pâte les bouquets de brocolis restants. Enfourner  pendant 45 min.
Perso je l'ai préférée froide..

brocolis

Recette trouvée chez Girly and Délicious