Comme je vous l'avais annonce.. je continue mes tests de recettes américaines, et oui une petite centaine a tester :)
Alors là j'ai testé une recette sucré -salé... : Les Pickles, vous conniassez ? a déguster en accompagnement de viande froide ou en garnissant vos sandwiches , bagles ou hamburger

pickles
Ingrédients :
Pour un bocal
2 mini courgettes
1 CC de graines de coriandre
1 CC de graines de  moutarde
30 g de sucre roux
10 cl de vinaigre d'aloccol coloré
5 cl d'eaupicckles

Lavez les courgettes et coupez les en fines rondelles,  vous pouvez utiliser une mandoline.Déposez les dans un bocal en les tassant un peu.
Dans une casserole faite chauffer sucre, vinaigre eau et graines a feu doux pour faire dissoudre la sucre.
Versez la préparation sur les courgettes (complètement recouvertes) Fermez et laisser refroidir.

pickles courgettes