2 mai 2014
Muffin à la ricotta, jambon et petits pois
Une recette élaborée un soir en rentrant du boulot ..j'ai fait au feeling, tout le monde a adoré : "T'en referas surtout à l'apero ca va être bon"
Ingrdients
100 gr de Ricotta
2 oeufs
50 gr de dés de jambon (talon)
1 petite boite de petits pois
50 gr d' emmental coupé en dés
2 CS de maïzena
2 CC de levure
Préchauffer le four à 210°C
Dans un saladier, écraser la ricotta, ajoutées les 2 oeufs et fouetter l'ensemble afin d'obtenir une préparation bien homogène. Ajouter ensuite la maïzena et la la levure et mélanger de nouveau.
Mettre ensuite tout les autres ingrédients , jambon, emmental, petits pois et mélanger délicatement. Mettre dans des moules à muffin, saupoudrez d'un peu de paprika ou curry et enfournez 20 min
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