Un gratin rapide a faire et qui sera mangé plus facilment que nature ;  et oui pas facile de faire avaler ce légume pourtant si délicieux
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Ingrédients
300 g de chou de bruxelles (surgeles)
2 oeufs
20 cl de crème
Paprika
1 boule de mozzarella (plus si vous êtes gourmands)
quelques amandes effilées

Faites cuire à l'autocuiseur les choux (7 à 8 min dès que la soupape se met a siffler)
Battre les oeufs en omelette avec la crème, ajouter le paprika. Mélanger un peu de cette préparation aux choux de Bruxelles, les mettre ensuite dans un plat gratin, découper des rondelles de mozzarella, recouvrir de le préparation oeufs/crème et pour finir ,parsemer d'amandes effilées.
Enfournez dans un four à 210 °C pendant 15 min.
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