Crêpes Girly (saveur Babapapa)

28 janvier 2014

La chandeleur arrive à grands pas...Comme beaucoup de famille, ce week end nous allons fêter la chandeleur, alors pou changer des "traditionnelles" crêpes, j'ai coloré ma pâte en rose et saupoudré de sucre barbapapa pour un effet complètement girly..

Ingrédients
250 gr de farine
250 ml de lait infusée à la vanille
150 ml d'eau
4 oeufs
un petit zeste d'orange
Colorant rose ou 7 gouttes de colorant rouge
Sucre Barbapapa

Verser la farine dans un saladier faire un puits. Casser les oeufs, remuer jusqu'a ce qu'ils soient bien mélangés.
Dans une casserole , faites chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue. Verser ensuite le lait chaud sur la pâte (encore épaisse). Ajouter petit à petit l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ruban. Ajouter ensuite le zeste d'orange.
Laisser reposer une heure.
Reprendre la préparation, ajouter le colorant et rajouter le reste d'eau si la pâte s'est épaissie.

Procéder à la fabrication des crêpes et sucrez les encore chaude de sucre saveur Barbapapa