Une recette que j'ai trouvée sur le net, je ne sais plus où, j'avais ouvert tellement de pages que j'ai fait un"mix" de tout ce que j'ai trouvé. cuisinemag2-5487

Ingrédients
2 oeufs
150 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 CS rase de maïzena
450 gr de framboises surgelées
quelques pistaches non salées

Battre les oeufs avec 150 gr de sucre et les 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter 1 cuillère à soupe rase de fleur de maïs Maïzena, délayée avec 25cl de lait froid puis dans 25cl de lait bouillant tout en mélangeant.
Verser dans la casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu. Ajouter les 500 gr de framboises mixées en purée et passées au tamis. Mélanger et mettre au frais
Au moment de servir saupoudrez de pistaches

cuisinemag2-5498