Boulettes de saumon

Vous connaissez mon addiction aux boulettes et bien cette fois-ci elles ne sont pas à base de viande mais de poisson, j'avais repéré il y a un moment cette recette chez Wombi, enfin je prends le temps de la tester

Ingrédients pour 20 boulettes environ :
300 gr de filet de saumon
1 càs de sauce tartare
1 càs de moutarde forte
100 gr de chapelure
1 oeuf
2 càs rases de farine
sel, poivre, aneth

Préchauffer le four à 220°.
Couper le saumon en cubes et le hacher grossièrement au mixeur.
Rajouter au saumon, la moutarde, la sauce tartare, la chapelure, l'oeuf, la farine, du sel et du poivre.
Bien mélanger et former des boulettes.
Les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Enfourner.
Laisser cuire 15 à 20 mn en les retournant à mi-cuisson.

Comments

[Mamouzette]

Je reprends le chemin des blogs et c'est avec plaisir que je te retrouve,

trop belles tes boulettes,

bisous, Mamouzette

[babakitchen]

ici aussi on est fan de boulettes, merci pour le relais, j'avais surement déjà vu chez wombi aussi

bisous !! belle journee

[Chrystel]

D'accord avec Lolo, ta police d'écriture est vraiment très jolie.

Tes boulettes de saumon me semblent vraiment extras. Je note immédiatement, préférant de loin le poisson à la viande.

Merci ;)

Chrys

[mamaz1956]

je me suis inscrite au flux RSS de ton nouveau blog...Bonne suite

[Lalo]

Je ne pourrai donc plus recevoir ta news, Canalblog n'aime pas mon adresse mail... Mais gråce à Facebook continuera de te lire, surtout avec de telle recette !!!