Macarons à la mûre
Les chilubru sont partis en vacances , alors pour leur dernière soirée , j'ai voulu finir sur une touche sucrée qu'ils apprécient
Ingrédients
95 gr de poudre d'amandes
155 gr de sucre glace,
75 gr de blancs d'oeufs, j'ai mis 2 blancs
50 gr de sucre en poudre
9 gouttes de colorant rouge
6 gouttes de colorant bleu
Confiture de mûres maison (of course)
A l'aide de la poche à douilles munie de la douille, dresser les macarons sur la feuille de papier sulfurisé . Tapoter la plaque ou se trouvent les macarons sur le plan de travail puis laisser reposer (laisser croûter) pendant 30 mn (plus si vous le pouvez)
Préchauffer le four thermostat 150 C. Poser une feuille de macarons sur l'envers de la plaque du four et enfourner dans le bas du four 10 minutes puis 3 minutes four entrouvert